30 de diciembre de 2016

Una entrevista sobre las tradiciones navideñas

En esta entrevista que le hace la renombrada periodista Carmen Aristegui al actor Mario Iván Martínez se habla del origen de muchas de las tradiciones que tenemos en México en torno a la Navidad.


Mario Iván Martínez es un actor mexicano reconocido por su trabajo en televisión, teatro y cine; está especialmente dedicado a la producción artística dirigida al público infantil.En la entrevista cuenta brevemente dos de los cuentos que representa en la puesta en escena navideña de este año: Una Navidad de cuentos.

En la conversación se habla también sobre las posadas, la piñata, los nacimientos y otros elementos que podemos ver en la época decembrina.


Una muestra del trabajo de Mario Iván:

¿Qué comemos en las cenas de fin de año?

Estos son algunos de los platillos que comemos en la cena navideña mexicana:

Bacalao a la Vizcaína
Pierna de cerdo
Romeritos
Pavo relleno

Son los más comunes, aunque en cada región de México habrá algún platillo tradicional que combine los productos locales.

Dejo aquí algunas recetas de estas delicias que disfrutamos en diciembre.

Escogí los videos de dos chefs cuyas recetas y estilo me gustan: Yolo y Yuri de Gortari.

Si deseas trabajar estos videos en clase, toma en cuenta el estilo de los cocineros al hablar: Yolo es más casual, divertida y tiene un tono familiar; porque sus recetas aparecen en el horario matutino de un canal de televisión pública, en un programa dirigido a amas de casa. Debido a que Yuri es un especialista en gastronomía mexicana, tiende a tener una forma más adusta y formal de elaborar sus videos, los cuales muchas veces incluyen datos históricos o culturales sobre los platillos que elabora.

¡Gracias por visitar el blog durante el 2016!

En esta entrada quiero agradecer las visitas y los comentarios que he recibido durante el 2016.

Este año he publicado más información que en ningún otro, la inversión de tiempo en actualizar y mantener este espacio me ha hecho reflexionar en muchas cosas.

Todos los comentarios de profesores y alumnos de español sobre los materiales, las ideas, referencias y recursos que publico;son de gran utilidad para mí.

A ti que estás leyendo este mensaje, te deseo un feliz año 2017 , lleno de logros, éxito y aprendizaje.